Ultimas artes...novas experiências

Apesar de não andar motivada para nada, continuo a contrariar esta inércia, apesar de ainda não sentir que estou a vencer esta crise se é que assim se pode chamar.
Então vamos lá à receita deste bolinho de laranja que ficou delicioso, sem duvida que penso fazê-lo muitas mais vezes...
Bolo Ensopado de Laranja
Duas laranjas pequenas ou uma grande descascadas e cortadas em pedaços, uma chávena de óleo, 4 a 5 ovos, duas chávenas de açucar e duas chávenas e meia de farinha, bate-se tudo e leva-se ao forno a 180º graus a cozer durante cerca de 45 minutos .
Quando o bolo estiver cozido , deita-se por cima o sumo de 3 laranjas com 3 colheres de açúcar acabados de ferver.
Uma delicia.

Fiz também esta florzinha em croché, gostei muito de a fazer, foi uma proposta da Marcia em um dos mini desafios do nosso cantinho.




E para terminar experimentei uma coisa nova, uma pulseira em macramê, nunca tinha feito nada do genero e gostei muito de fazer, uma vez mais uma proposta da Marcinha.

Bolo de natas e laranja e pano de cozinha para as mãos.

Bolo de natas e laranja.

Ingredientes
Açúcar: 1 + 1/2 Chávena
Ovos: 4
Sumo e raspa de laranja: 1
Pacotes de natas: 2 (400 ml)
Fermento em pó: 1 Colher de chá
Farinha: 3 Chávenas
Coco: 2 Colheres de sopa

Preparação
Misturar os ovos inteiros com o açúcar. Juntar o sumo e a raspa da casca da laranja.
Adicionar as natas, o fermento, a farinha e o coco.
Untar uma forma para bolos com margarina e nela verter o preparo.
Levar a forno médio (190ºC) até estar cozido (cerca de 40/50 minutos).
Fonte : Receitas de Portugal

E depois do bolo , temos de limpar a boca e mãos!

Pudim de leite

 Misture uma lata de leite condensado, 2 latas e meia de leite e 6 ovos, bata tudo no centrifugador e leve ao forno em banho-maria a 200 º  durante cerca de 1 hora e meia ,  numa forma previamente caramelizada e tapada com alumínio.

Artes do fim de semana.

Assim faço o meu bacalhau com natas....coso batatas, faço um refogado de azeite com cebola, alho, pimenta , noz moscada e coloco o bacalhau demolhado e desfiado, por fim adiciono as batatas cosidas cortadas em pequenos pedaços e disponho num tabuleiro untado com margarina, depois rego com molho béchamel , polvilho com pão ralado e decoro com azeitonas e levo ao forno a alourar!

Massa gratinada com atum, que bom...depois uma tarde na costura!

Metade de um pacote de massa a gosto.
Duas latas de atum
Tomate em pedaços q.b.
2 dl de leite
Cebola
Azeite
3 colheres de sopa de maionese
Sal e Pimenta q.b.
Queijo ralado ou parmesão


Coza a massa, faça um refogado com a cebola o azeite, adicione o tomate e o atum, por fim adicione o leite, tempere com sal e pimenta e a maionese, deixe apurar.
Adicione a massa ao refogado e coloque tudo numa forma untada de margarina. Polvilhe com o queijo e deixe gratinar no forno

Na parte da tarde fiz esta necessaire.

Mousse de Manga e uma caixinha, já a pensar no dia dos namorados.

Mousse de Manga:

Uma lata de polpa de manga
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
5 gelatinas em folha

Bater as natas, adicionar o leite condensado, misturar as gelatinas previamente demolhadas e derretidas num pouco de água, e por fim envolver a polpa de manga, levar ao frigorífico e servir!

 Antes da decoração...

E cá está! Uma caixinha alusiva ao dia dos namorados que já se avizinha!

Hoje já fiz ...

Para o pão usei duas canecas de farinha de mistura, 4 canecas de farinha de trigo, uma caneca e 2/3 de água morna com duas colheres de chá de sal (pequenas) e fermento de padeiro, cozeu durante 50 minutos em forno quente a 190º /200º

Bem acho que hoje o meu dia foi produtivo, para além das obrigações, fiz pão, e comecei a pintar uma caixinha, e bordei um pouco de um trabalho que iniciei há uns dias. Acho que foi um bom dia de manualidades!

Bolo de Limão

Hoje fiz estes bolinhos de limão , para aproveitar vários limões que tinha aqui por casa.

Bolo de limão

6 ovos
3 chávenas de açucar amarelo
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha (amido) de milho
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 limão , sumo e raspa

Para o molho:

Sumo de dois limões e 3 colheres de sopa de açúcar branco

Misture todos os ingredientes e bata, unte uma forma e leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos. Ao lume coloque o sumo dos limões com o açúcar deixe ferver durante cerca de 5 minutos, retire e espalhe por cima do bolo.

Sonhos de Cenoura e uma bolsinha muito útil

Ando tão...tão tão preguiçosa nestes últimos dias...que quase não tenho nada para vos mostrar! Fiz mais uma bolsinha multi-usos, para guardar os documentos e papeladas....a que eu tinha "avariou-se" e o arranjo ia-me custar mais do que uma nova! Então voilá!

Sonhos de Cenoura


Ontem experimentei mais uma receita nova...quer dizer nova para mim! Fiz uns sonhos de cenoura , que devo dizer que são sonhos mesmo maravilhosos! Todos cá em casa gostámos, não sei se são as saudades, aposto que depois desta época natalícia  as opiniões vão mudar de certeza!

Aqui fica a receita para quem quiser experimentar:

Cosa meio kilo a 750 gramas de cenoura com uma casca de laranja, quando cosida escorra e retire a casca da laranja...
Numa tigela misture a cenoura previamente moída com açúcar q.b., eu coloquei a olho.
..mas devem ter sido umas 4 a 5 colheres de sopa, e fiz com açúcar amarelo...acrescente 400 gramas de farinha com fermento, e o sumo da laranja.
Depois coloque 4 gemas , bata, cada vez que adiciona cada uma delas...Bata as claras em castelo envolva e frite em óleo quente, polvilhe com açúcar e canela!

Numa de croché..e um bolinho!

Enfeite de Natal para porta , feito em croché e decorado com fitas de organza e cetim.

Bolsa necessaire, porta moedas e porta chaves para a Associação Bianca angariar alguns euritos para os bichinhos de 4 patas!

Porta chaves reciclado com tampinhas das latas.

Enfeite para árvore de Natal em croché.

Bases para copos...continuo produzindo, já fiz mais 5 dos redondinhos! Depois logo tiro as fotos...

Este bolinho foi uma invenção minha, ficou bom, podem fazer! Aqui fica a receita:
6 ovos, 3 canecas de farinha, 2 canecas de açucar, duas colheres de sopa de canela em pó, 1/4 de uma caneca de azeite, meia caneca de leite, um cálice de licor de mel, tudo ao molho e 50 minutos em forno médio (180º) numa forma de 24 de diâmetro préviamente untada e enfarinhada. Bom Apetite!

Pão e porta moedas muito fofinho

 Acabadinhos de sair do forno, a segunda vez que faço pão cá em casa, e espero repetir, não sei como estão de sabor , mas de aspecto ficaram ainda mais bonitos que os anteriores.

Hoje fiz este mini porta-moedas que também é um porta chaves, foi o primeiro de muitos, assim o espero...está tão fofinho.